Toko Kue Sarah

Hi Guys kali ini kita akan membagikan bagaimana membuat kue rangi, jajanan tradisional khas Betawi yang terbuat dari kelapa parut dan tepung beras. Kue ini memiliki rasa gurih dan sedikit manis, serta tekstur yang kenyal. Bahan-bahan: 250 gram kelapa parut kasar (pilih kelapa yang muda untuk hasil yang lebih lembut) 200 gram tepung beras 1 sendok teh air daun pandan suji (untuk memberikan aroma wangi) 1/4 sendok teh garam 1 sendok makan gula pasir 1 sendok teh air daun suji (untuk warna hijau, jika tidak ada bisa menggunakan pewarna hijau alami) 300 ml air matang (atau secukupnya, untuk adonan) Cara Membuat: Campur Bahan Kering: Dalam sebuah wadah, campurkan tepung beras, garam, dan gula pasir. Aduk hingga rata. Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung beras sambil diaduk agar tidak menggumpal. Setelah itu, tambahkan air daun pandan suji dan air daun suji (jika menggunakan). Aduk hingga adonan menjadi kental, tetapi tetap bisa dipour atau dituangkan. Siapka...

 Hi Guys kali ini kami akan membagikan resep membuat kue lupis yang mudah dibuat di rumah dan lezat, berikut cara membuat kue lupis yang enak dan kenyal: Bahan-bahan: 250 gr beras ketan 1/2 sdt garam 1 daun pandan, simpulkan 500 ml air (untuk merendam ketan) Daun pisang untuk membungkus 200 gr kelapa parut kasar (untuk taburan) 200 gr gula merah, 100 ml air 1/2 sdt air daun pandan suji (opsional, untuk aroma) 1/4 sdt teh garam Langkah-langkah: 1. Mempersiapkan Ketan: Cuci beras ketan hingga bersih lalu rendam beras ketan dalam air selama 4-6 jam atau semalaman agar ketan lebih empuk saat dimasak kemudian tiriskan. Siapkan daun pisang yang sudah dipanggang sebentar agar lentur. Ambil sejumput ketan yang sudah direndam dan bungkus dengan daun pisang hingga rapat. Biasanya bentuknya seperti lontong atau segitiga. Ikat ujungnya dengan tali dari daun pandan atau benang. Siapkan panci kukusan dan didihkan airnya. Kukus ketan yang sudah dibungkus dalam daun pisang selama...

Hi Guys kali ini kita akan membagikan resep sederhana untuk membuat  Kue Bugis  yang enak dan lezat: Bahan-bahan: 250 gr tepung ketan 1/2 sdt air daun pandan suji (untuk warna hijau) 1/4 sdt air garam 200 ml air matang 2 sdm minyak kelapa (opsional, untuk kelembutan) Daun pisang untuk membungkus (daun pisang muda lebih baik) 200 gr kelapa parut kasar 100 gr gula merah, serut halus 1/4 sdt garam Langkah-langkah: Membuat Isian: Campurkan kelapa parut kasar, gula merah yang telah di hancurkan, dan garam secukupnya ke dalam mangkuk. panaskan sambil diaduk rata hingga tercampur sempurna, lalu sisihkan. Membuat Adonan Tepung: Campurkan tepung ketan dengan sedikit garam dalam mangkuk besar. Tambahkan air daun pandan suji untuk membuat warna hujau  Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung dan tidak terlalu lengket. Jika terasa keras, tambahkan sedikit air. Jika terlalu lembek, tambahkan tepung ketan. Jika ingin lebih kenyal, tambahkan sedikit minya...

Berikut adalah resep baklava, kue manis khas Timur Tengah yang terkenal dengan lapisan phyllo yang renyah, kacang-kacangan, dan sirup manis: Bahan-bahan: Untuk Lapisan: 1 pak phyllo dough (kue kulit lapis phyllo, bisa dibeli di supermarket atau toko bahan kue) 250 g mentega, lelehkan 200 g kacang kenari, pistachio, atau almond (atau kombinasi ketiganya), cincang kasar Untuk Sirup: 250 g gula pasir 200 ml air 1 sdm air mawar atau air jeruk nipis (opsional, untuk memberikan aroma khas) 1 sdm madu Langkah-langkah: Siapkan loyang ukuran 20x20 cm atau sesuai ukuran yang diinginkan  lalu olesi loyang dengan sedikit mentega cair. Panaskan oven hingga 175°C. Susun  phyllo dough secara merata di atas loyang, susun sampai sekitar 8-10 lapisan dengan di oleskan mentega di setiap lapisannya. kemuduan taburkan kacang yang sudah dicincang di atasnya secara meratakemudian susun kembali phyllo dough  di atasnya sekitar 8-10 lapisan dengan dioleskan mentega di setiap lapisa...

hi Guys kali ini kita akan membagikan resep Roll Cake atau Bolu Gulung, Berikut ini resepnya  yang lembut dan enak! Bahan-Bahan: Bahan Kue: 4 butir telur 100 gram gula pasir 100 gram tepung terigu serbaguna 1/2 sdt baking powder 1 sdt vanili cair atau vanili bubuk 50 gram margarin, lelehkan Sejumput garam Bahan Isian: 200 ml whipped cream (atau bisa menggunakan selai atau krim lainnya sesuai selera) Gula halus secukupnya (jika menggunakan whipped cream, bisa ditambah sedikit gula halus) Cara Membuat: Olesi loyang ukuran 20x30 cm dengan margarin, kemudian lapisi dengan kertas roti (parchment paper) agar mudah dikeluarkan setelah matang. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental. Ini akan membutuhkan waktu sekitar 5-7 menit. Ayak tepung terigu dan baking powder bersama-sama, lalu masukkan ke dalam adonan telur sedikit-sedikit. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Tambahkan vanili dan margarin leleh ke dalam a...

Cromboloni adalah salah satu jajanan khas dari Indonesia, terutama daerah Jawa. Makanan ini berupa bola-bola tepung yang digoreng dengan isian manis atau gurih. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat cromboloni isi cokelat: Bahan-bahan: 250 gram tepung terigu 1 butir telur 1 sendok makan gula pasir 1/2 sendok teh ragi instan 1/4 sendok teh vanili 1/4 sendok teh garam 100 ml air hangat (untuk larutkan ragi) 2 sendok makan mentega cair 100 gram cokelat batangan (untuk isian) Minyak goreng secukupnya Cara Membuat: Larutkan ragi instan dalam 100 ml air hangat bersama gula pasir, diamkan selama 5-10 menit hingga berbuih. Dalam sebuah wadah besar, campurkan tepung terigu, vanili, dan garam. Aduk rata. Buat lubang di tengah campuran tepung, masukkan telur, mentega cair, dan larutan ragi. Uleni hingga adonan kalis dan elastis. Jika adonan terasa terlalu kering, tambahkan sedikit air, tapi jangan terlalu lembek. Setelah tercampur rata, tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 30...

  Berikut resep kue bolu lapis legit yang lezat: Bahan-bahan: 12 butir telur ayam (tergantung ukuran telur, bisa lebih banyak atau sedikit) 200 g gula pasir 1 sdt vanili bubuk 1 sdt air jeruk nipis 1/4 sdt garam 150 g mentega, lelehkan 200 g terigu serbaguna 50 g susu bubuk 1/2 sdt kayu manis bubuk (optional, sesuai selera) 1 sdt essence atau pasta vanilla (optional) 100 ml air matang (optional, jika adonan terlalu kental) Cara membuat: Siapkan loyang dan olesi loyang ukuran 22 cm dengan mentega dan lapisi dasar loyang dengan kertas roti. Siapkan pemanggang dengan api bawah yang sudah dipanaskan dalam wadah masukan telur, gula pasir, air jeruk nipis,  vanila bubuk, tepung terigu yang telah di ayak, susu bubuk dan aku mais bubuk lalu di kocok menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dengan merata, kental, dan berwarna pucat. Setelah tercampur rata tambahkan mentega yang sudah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga rata. Jika adonan terlalu kental, b...

Hi Guys kali ini kami akan membagikan resep bomboloni, donat khas Italia yang lembut dan kenyal yang mudah berikut resepnya: Bahan-bahan: 500 gram tepung terigu protein tinggi 75 gram gula pasir 10 gram ragi instan 1/2 sendok teh garam 2 butir telur 200 ml susu cair hangat 50 gram mentega, lelehkan 1 sendok teh ekstrak vanili (opsional) Minyak untuk menggoreng Selai (selai cokelat, selai strawberry, atau selai pilihan lainnya) Gula halus Cara Membuat: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam. Aduk rata. Tambahkan telur, susu cair hangat, dan ekstrak vanili (jika pakai), aduk hingga tercampur. Masukkan mentega leleh, uleni adonan hingga kalis dan elastis, sekitar 10-15 menit. Diamkan adonan dalam mangkuk tertutup dengan kain bersih selama 1 hingga 1,5 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara, kemudian bagi adonan menjadi bola-bola kecil, masing-masing sekitar 40-50 gram....

Hi Guys kalo ini kita akan membahas Croissant yang merupakan roti lapis bermentega khas Perancis yang renyah di luar dan lembut di dalam. akan membagikan resep croissant yang bisa kamu coba di rumah.  Bahan-bahan: 500 gram tepung terigu protein tinggi 10 gram garam 50 gram gula pasir 20 gram ragi instan 300 ml air dingin 50 gram mentega (untuk adonan) 250 gram mentega (untuk pelipatan) 1 butir telur (untuk olesan) Cara Membuat: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, garam, dan gula. Aduk rata. Di mangkuk kecil, campurkan ragi instan dengan air dingin. Diamkan selama beberapa menit hingga ragi aktif. Tuangkan campuran ragi ke dalam tepung terigu, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan 50 gram mentega (untuk adonan) dan uleni adonan hingga kalis, sekitar 10 menit. Bentuk adonan menjadi bola, tutup dengan kain bersih, dan diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat. Ambil 250 gram mentega, letakkan di antara dua lembar kertas roti. Pipihkan mentega hin...