Toko Kue Sarah

https://gluttodigest.com/wp-content/uploads/2017/07/japanese-cheesecake-720x405.jpg Hi kali ini kami akan membagikan Fluffy Japanese Cheesecake yang lembut dan lumer di mulut, kue teksturnya yang unik mempunyai  penggemar tersendiri, berikur resepnya: Bahan-bahan: 225 gram cream cheese ,  50 gram mentega tawar,  1/4 cangkir susu cair 1/4 cangkir gula pasir 1 sendok teh ekstrak vanila 5 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya 1/4 cangkir tepung terigu protein rendah 2 sendok makan tepung maizena garam Secukupnya  loyang besar berisi air panas ( Water bath) Cara membuatnya: Isi loyang besar dengan air panas setinggi sekitar 2 cm untuk water bath . Dalam wadah tahan panas, campur cream cheese, mentega, susu cair, gula, dan ekstrak vanila. Panaskan sebentar di microwave lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata. Setelah bahan tercampur rata lalu masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata. Campurkan tepung terigu yang telah diayak, maizen...

  https://allofresh.id/blog/wp-content/uploads/2023/05/perbedaan-margarin-dan-mentega-4.jpg Margarin adalah bahan makanan yang sering digunakan sebagai pengganti mentega dalam berbagai jenis masakan, terutama dalam pembuatan kue dan roti. Margarin dibuat dari lemak nabati, seperti minyak kelapa sawit, yang telah melalui proses hidrogenasi. Proses ini mengubah minyak cair menjadi padat sehingga memiliki tekstur yang mirip dengan mentega. Margarin banyak digunakan dalam pembuatan Kue membuat kue menjadi lebih lembut dan mengembang dengan baik, memberikan rasa gurih pada saat pembuatan roti dan sebagai olesan, namun ada juga yang menggunakan margarin untuk menumis atau menggoreng. keunggulan margarin terletak pada harganya yang lebih terjangkau, margarin juga memiliki masa simpan yang lebih lama, margarin juga merupakan pilihan yang lebih sehat karena memiliki banyak lemak tak jenuh dan cocok dikonsulsi oleh mereka yang Vegan/vegetarian (mereka yang menghindari produk hewani). kekuran...

https://images.app.goo.gl/NMqqM8CuWRGMTkc98  Hi guys!! Minyak goreng merupakan salah satu bahan esensial yang tentu wajib ada di dapurmu. Bagaimana tidak? Minyak goreng sangat dibutuhkan karena perannya sebagai penghantar panas dalam masakanmu. Minyak goreng yang paling umum dikenal di Indonesia ialah minyak kelapa sawit. Selain minyak kelapa sawit, ternyata kamu bisa mengunakan minyak jenis lain untuk memasak lho. Apa sajakah itu? Minyak Zaitun ( Olive Oil ) Minyak zaitun adalah salah satu minyak sehat paling populer di dunia karena kaya akan nutrisi dan manfaat kesehatan seperti Menjaga kesehatan jantung, mengurangi risiko peradangan dan kolesterol tinggi. Kaya antioksidan yang melindungi sel tubuh, baik untuk kesehatan kulit dan rambut, dan mendukung kesehatan otak dan mencegah a lzheimer , ada beberapa minyak zaitun yang umum digunakan antara lain: Extra Virgin Olive Oil (EVOO) minyak zaitun ini dibuat dengan cara diperas langsung dari buah zaitun tanpa bahan kimia atau pa...

https://images.app.goo.gl/kejHPpqXfUXrPhGf9 Tepung terigu adalah jenis tepung yang dibuat dari gandum, terutama gandum jenis hard wheat . Tepung ini banyak digunakan dalam berbagai jenis makanan, terutama yang membutuhkan adonan elastis atau kenyal, seperti roti, kue, mie, dan pasta. Tepung terigu memiliki kandungan gluten yang tinggi, yaitu protein yang memberikan tekstur kenyal pada adonan. Semakin tinggi kandungan proteinnya, semakin kuat gluten yang terbentuk saat tepung dicampur dengan air. Inilah sebabnya tepung terigu sering dibedakan berdasarkan kandungan proteinnya, seperti tepung terigu serbaguna ( all-purpose flour ), tepung roti ( bread flour ), dan tepung kue ( cake flour ), yang masing-masing memiliki penggunaan khusus sesuai kebutuhan. Secara umum ada beberapa tepung terigu berdasarkan kandungan protein dan penggunannya: Tepung Terigu Protein Tinggi  Tepung terigu dengan kandungan protein 12-14%, dengan kandungan gluten tinggi sehingga adonan lebih elastis dan kenyal...

https://www.istockphoto.com/id/foto-foto/mentega Mentega adalah produk olahan susu yang dibuat dari lemak susu sapi atau hewan lainnya. Biasanya, mentega berwarna kuning pucat dan memiliki tekstur lembut serta rasa gurih yang khas. Ada beberapa jenis mentega yang sering digunakan dalam pembuatan kue, masing-masing dengan karakteristik dan fungsi yang berbeda. Berikut adalah macam-macam mentega untuk membuat kue: Mentega Tawar ( Unsalted Butter ) adalah mentega yang tidak mengandung garam, dengan rasa lebih netral. kegunaan mentega ini cocok untuk resep kue yang memerlukan kontrol jumlah garam, seperti kue tart, sponge cake, dan kue kering. Contoh merek: Anchor, Elle & Vire, Lurpak . Mentega Asin ( Salted Butter ) adalah mentega yang memilliki kandungan garam dan memiliki rasa lebih gurih dibanding unsalted butter . kegunaan mentega ini adalah sebagai bahan baku pembuatan kue yang tidak memerlukan kontrol garam yang ketat, seperti kue sederhana atau olesan roti.   Mentega W...

https://www.garnishwithlemon.com/croffles-croissant-waffles/ Hi Guys Kali ini kita akan membagikan bagaimana cara membuat Croffle yang mudah dibuat di rumah, berikut caranya: Bahan: 100 gram air hangat (suhu sekitar 40 derajat Celcius) 4 gram ragi instan 200 gram tepung terigu serbaguna 20 gram gula pasir 4 gram garam 20 gram mentega tawar, potong dadu kecil dan bekukan 6 gram susu skim 10 gram telur, suhu ruang Cara Membuat: Campurkan air hangat dan ragi instan dalam wadah kecil. Biarkan selama 5-10 menit hingga berbuih. Dalam wadah terpisah, ayak tepung terigu, gula, dan garam. Masukkan campuran ragi, susu skim, dan telur ke dalam adonan kering. Aduk rata menggunakan spatula. Tambahkan mentega beku sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan elastis. Jika menggunakan mixer, uleni dengan kecepatan rendah selama sekitar 5 menit, lalu tambahkan kecepatan sedang hingga adonan kalis. Pindahkan adonan ke dalam wadah bersih yang sudah diolesi minyak. Tutup deng...

https://images.google.com/ Hi Semua, kali ini kita akan membagikan bagaimana cara membuat Mayonaise yang simple, dan menyehatkan di rumah. berikut adalah caranya. Bahan-bahan: 2 butir kuning telur (suhu ruang) 1 sdt air lemon segar atau cuka putih Garam secukupnya 250 ml minyak sayur (bisa olive oil, canola oil, atau sunflower oil) Alat: Mangkuk Garpu atau whisk Blender (opsional, untuk hasil yang lebih cepat dan halus) Cara Membuat: Masukkan kuning telur, air lemon, dan garam ke dalam mangkuk. Kocok menggunakan garpu atau whisk hingga tercampur rata. Mulai teteskan minyak sayur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok. Pastikan setiap tetesan minyak tercampur rata dengan kuning telur sebelum menambahkan tetesan berikutnya. Terus kocok hingga campuran mengental dan menjadi mayones. Jika menggunakan blender, masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan dengan kecepatan rendah sambil perlahan tuangkan minyak. Setelah mayones terbentuk, cicipi dan tambahkan garam atau ...

https://images.google.com/ Hi guys kali ini kita akan membahas mengenai perbedaan mayonnaise, mustard dan thousand island nih. pasti kita mayoritas orang Indonesia tidak mengerti perbedaan antara Mayonnaise, mustard dan thousand island, berikut penjelasannya Mayonaise  Mayonnaise  adalah salah satu jenis saus yang sangat populer di dunia. Saus ini memiliki tekstur kental dan creamy, serta rasa yang sedikit asam dan gurih. bahan dasar untuk membuat mayonause antara lain minyak, kuning telur, cuka atau jus lemon (memberikan rasa rasa asam dan membantu proses emulsifikasi), garam dan beberapa bumbu tambahan seperti rempah-rempah untuk memberikan rasa yang lebih kompleks. Mayonaise sering digunakan sebagai pelengkap berbagai macam makanan, seperti: Salad: Mayonaise adalah bahan utama dalam banyak jenis salad, baik salad buah maupun salad sayuran. Sandwich dan burger: Mayonaise sering dioleskan pada roti atau bun untuk menambah kelezatan sandwich dan burger. Seafood: Mayonaise s...