Toko Kue Sarah

Bahan Baku:  1 batang Singkong ukuran sedang  2 sdm susu kental manis  1 sdt Garam   Meises secukupnya   Keju parut secukupnya Cara membuat:  Rebus singkong menggunakan air, lalu masukan garam biarkan empuk kurang lebih 15 menit  Hancurkan singkong menggunakan garpu dan sendok. Campurkan dengan susu kental manis.     Aduk-aduk sampai rata.  Ambil adonan secukupnya, kemudian bulatkan, pipihkan, isi menggunakan keju atau meises,  bentuk bulat kembali.  Gulingkan bola-bola singkong pada wadah berisi keju parut atau meises sampai seluruh  permukaannya tertutup rata.  Sajikan

Bahan Baku: 1 kg singkong yang sudah di parut   1 bungkus agar-agar bubuk putih  300 mili liter santan  150 gram gula pasir  Pewarna makanan (sesuai selera) Bahan untuk Taburan:  100 gram kelapa kupas, parut memanjang   0.5 sdt garam Cara membuat :  Peras singkong yang telah di parut lalu sisihkan.  Siapkan loyang segi empat  ukuran 20x20 cm, lalu oleskan minyak di dalam loyang.  Siapkan santan, gula dan agar-agar, campur dan aduk sampai merata.  Masukkan singkong parut lalu aduk sampai merata.  Bagi menjadi 3 bagiantaru di bawah masin-masing beri pewarna sesuai selera pada masing-  masing wadah . siapkan kukusan dan panaskan   Tuang satu bagian adonan dalam loyang.  Kukus dalam kukusan panas sampai matang.  Lapisi dengan adonan kedua.  Kukus dan kerjakan yang sama dengan adonan ketiga.  Kukus hingga sleuruhnya matang.  Angkat dan dinginkan.  P...

Klepon singkong ini adalah makanan khas dari indonesia yangberbahan dasar dari singkong walaupun begitu rasanya pun sangat nikmat  dan banyak peminatnya   berikut ini adalah resepnya  Bahan Baku:  2.500 gr singkong( kukus dan haluskan)  500 gr tepung terigu sagu  625 ml air hangat  2,5 sdt garam  0.25 sdt pewarna  hijau tua   75 ml air suji (dari 50 lembar daun suji + 5 lembar daun pandan) Bahan isiannya: 250 gr gula merah, disisir halus 2,50 sendok makan wijen, disangrai Bahan Pelapis:  250 gram kelapa parut   5 lembar daun pandan, disimpulkan  2,5 sdt garam Cara membuat : Untuk pelapisnya aduk sampai merata bahan pelapis  kukus 15 menit sampai menjadi matang. sisihkan Uleni singkong, tepung sagu, garam,.pewarna hijau tua, air suji dan air hangat sedikit-sedikit sampai rata. Ambil sedikit adonan. pipihkan. beri isi. bentuk bulat. D...

kali ini kami akan membagikan resep tentang macarron  inilah penampakan kuenya: Maccaron berikut ini adalah resepnya Bahan baku: 90 gr tepung kacang Almond  3 butir putih telur  255 gr gula halus  o.25 sdt cream of tartar  0.5 sdt garam  3 sdm gula halus Bahan Isi (ganache) :  15gr Cream kental  150gr cokelat balok (lelehkan) Cara Membuat : lapisi loyang dengan mentega lalu taruh kertas roti di atasnya ayak gula halus dengan tepung almond dalam saru wadah, aduk beberapa kali agar tepung dan gula tidak menggumpal kemudian diamkan padah wadah yang lain masukan putih telur, sedikit garam dan cream of tartar kemudian kocok dengan mixer sampai adonan menjadi kaku, jika ingin manis dapat juga di beri tambahan gula  tuangkan adonan petung almondan gula halus ke wadah berisi adonan putih telur dengan cream of tartar lalu aduk sampai rata hingga tercampur  setelah rata pisahkan adonan ke wadah yang lebih kecil ...

Bahan 1 : 5 butir kuning telur 1 butir telur utuh 40 gr minyak 80 gr santan instan kental 1 sdt pasta pandan 85 gr tepung trigu kunci biru Bahan Putih Telur : 5 butir putih telur 85 gr gula pasir kastor 1/4 sdt cream of tartar / 1 sdt perasan air jeruk nipis / lemon Garam secukupnya Cara membuat :  Panaskan oven sekalian masukan loyang yang berisi air  Aduk semua bahan 1 sampai rata( saya aduk pake whisk )  Kocok putih telur + garam + cream of tartar sampai kluar busa. Masukan gula bertahap sampai tahap soft peak putih telurnya  Masukan bahan putih telur secara bertahap ke dalam bahan 1 aduk rata ( di bagi 3 kali tahapan)  Tuang dalam loyang 20 cm yg sudah dioles dan beri kertas roti  Panggang selama 45 menit suhu 160 - 170 drjt, dgn teknik au bain marie  Lakukan tes tusuk. Suhu oven beda2 kenali oven masing2 ya Kalo ga mateng bener, gampang keriput

Bahan-bahan: 300 ml air hangat 200 gram gula pasir 60 gram tepung kanji 300 gram tepung beras 250 ml santan kelapa kental 1/2 sendok teh garam halu 1 sendok teh ragi instant pewarna makanan ( sesuai selera ) secukupnya Cara Membuatnya: larutkan ragi instan dalam 5 sendok makan air hangat, sisihkan sejenak rebus gula pasir dengan santan sampai mendidih dan gula larut sambil diaduk-aduk, diamkan sampai dingin: campurkan tepung beras, tepung kanji, ragi yang sudah dilarutkan dan air hangat dalam satu wadah uleni bahan yang sudah dicampur sampai kalis kira-kira selama 10-15 menit tuang santan kedalam adonan yang sudah kalis sambil diaduk-aduk hingga merata, diamkan adonan selama 1 jam bagi adonan menjadi beberapa bagian kemudian beri beberapa tetes pewarna makanan sesuai selera, aduk sampai tercampur rata tuang adonan kedalam cetakan lalu kukus dalam langseng kira-kira selama 25 menit atau sampai matang dan empuk angkat kue apem yang sudah matang dan keluarkan...

  ini adalah Hollanda klappertaart, rasanya yang lembut, rasa gurih dari kacang kenari dan kelapa, aroma yang khas dari kayu manis membuat kita tak pernah cukup mencicipinya. nikmat disantap dengan teh hangat dengan keluarga tercinta. ini nih resepnya Bahan baku: 1 ltr susu segar 200 gr gula pasir  0,5 sdt garam 50 gr tepung terigu serbaguna 50 gr tepung custard 150 gr butter 6 butir kuning telur 4 butir kelapa muda yang sudah di keruk dagingnya  100 gr kenari  1 sdm kayu manis bubuk bahan untuk topping: 12 butir putih telur  8 sdm gula pasir 4 sdm tepug terigu  kismis secukupnya kayu manis bubk secukupnya cara membuatnya: campur tepung terigu,tepung maizena, tepung custard hingga merata lalu masukan susu cair secara berlahan sambil diaduk-aduk dan direbus dengan api kecil sampai mendidih masukan mentega lalu aduk rata masukan kelapa muda kayu manis bubuk, kacang kenari dan kuning telur aduk kembali masukan ke dala...