Skip to main content

Kue Apem Kukus



Bahan-bahan:


  • 300 ml air hangat
  • 200 gram gula pasir
  • 60 gram tepung kanji
  • 300 gram tepung beras
  • 250 ml santan kelapa kental
  • 1/2 sendok teh garam halu
  • 1 sendok teh ragi instant
  • pewarna makanan ( sesuai selera ) secukupnya

Cara Membuatnya:


  1. larutkan ragi instan dalam 5 sendok makan air hangat, sisihkan sejenak
  2. rebus gula pasir dengan santan sampai mendidih dan gula larut sambil diaduk-aduk, diamkan sampai dingin:
  3. campurkan tepung beras, tepung kanji, ragi yang sudah dilarutkan dan air hangat dalam satu wadah
  4. uleni bahan yang sudah dicampur sampai kalis kira-kira selama 10-15 menit
  5. tuang santan kedalam adonan yang sudah kalis sambil diaduk-aduk hingga merata, diamkan adonan selama 1 jam
  6. bagi adonan menjadi beberapa bagian kemudian beri beberapa tetes pewarna makanan sesuai selera, aduk sampai tercampur rata
  7. tuang adonan kedalam cetakan lalu kukus dalam langseng kira-kira selama 25 menit atau sampai matang dan empuk
  8. angkat kue apem yang sudah matang dan keluarkan dari cetakan
  9. kue apem siap untuk disajikan 

Keterangan:

untuk resep Kue ApemJawa bisa juga menggunakan gula merah tetapi tidak harus diberi pewarna makanan
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Perbedaan Mayonnaise, Mustard dan Thousand Island

https://images.google.com/ Hi guys kali ini kita akan membahas mengenai perbedaan mayonnaise, mustard dan thousand island nih. pasti kita mayoritas orang Indonesia tidak mengerti perbedaan antara Mayonnaise, mustard dan thousand island, berikut penjelasannya Mayonaise  Mayonnaise  adalah salah satu jenis saus yang sangat populer di dunia. Saus ini memiliki tekstur kental dan creamy, serta rasa yang sedikit asam dan gurih. bahan dasar untuk membuat mayonause antara lain minyak, kuning telur, cuka atau jus lemon (memberikan rasa rasa asam dan membantu proses emulsifikasi), garam dan beberapa bumbu tambahan seperti rempah-rempah untuk memberikan rasa yang lebih kompleks. Mayonaise sering digunakan sebagai pelengkap berbagai macam makanan, seperti: Salad: Mayonaise adalah bahan utama dalam banyak jenis salad, baik salad buah maupun salad sayuran. Sandwich dan burger: Mayonaise sering dioleskan pada roti atau bun untuk menambah kelezatan sandwich dan burger. Seafood: Mayonaise s...
Post a Comment
Read more

Cara Membuat Puding Karamel yang Mudah dan Lezat

Puding karamel adalah salah satu hidangan penutup yang sangat digemari banyak orang. Rasanya yang manis, lembut, dan kenyal membuat siapa saja ketagihan. Jika kamu ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep puding karamel yang sederhana dan enak. Bahan-Bahan: Untuk Karamel: 100 gram gula pasir 3 sendok makan air Untuk Puding: 500 ml susu cair 100 gram gula pasir 2 butir telur 1 sendok teh vanili bubuk 1 sendok makan maizena (optional, untuk kekentalan) Cara Membuat Puding Karamel: Membuat Karamel: Siapkan wajan anti lengket, masukkan gula pasir dan air. Panaskan dengan api kecil hingga gula mencair dan berubah warna menjadi cokelat keemasan. Hati-hati, jangan sampai gosong! Setelah itu, tuangkan karamel ke dalam cetakan puding, ratakan di dasar cetakan. Biarkan hingga karamel mengeras. Pastikan karamel tidak gosong, karena akan memberi rasa pahit yang kurang enak pada puding Membuat Puding: Dalam wadah terpisah, campurkan susu cair dan gula pasir. Aduk hingga gula ...
Post a Comment
Read more

Kue Rangi Yang Enak dan Simple

haii semuanya kali ini kami akan membagikan cara membuat jajanan pasar yang enak tetapi susah dicari. kue ini adalah kue rangi  berikut ini adalah cara membuatnya : Bahan Baku: Untuk Membuat kuenya:            200 gr  Kelapa tua yang telah diparut agak kasar            400 gr Tepung Sagu            Garam Secukupnya Untuk Membuat toping:           100 gr Gula Merah           150 gr air Mineral           3 Sdm Tepung sagu Cara Membuatnya: Campurkan kelapa tua yang telah diparut, tepung sagu, garam secukupnya dan air sedikit saja hingga merata  panaskan cetakan hingga panas merata  sambil memanaskan cetakan siapkan panci lalu masukan gula merah dan air lalu masak masukan tepung sagu  dan aduk terus hingga gula mencair agar gula merah tidak mengkaramel dan keras. setelah cetakan pa...
Post a Comment
Read more