Skip to main content

Cara membuat Klappertaart yang mudah dan enak

 

ini adalah Hollanda klappertaart, rasanya yang lembut, rasa gurih dari kacang kenari dan kelapa, aroma yang khas dari kayu manis membuat kita tak pernah cukup mencicipinya. nikmat disantap dengan teh hangat dengan keluarga tercinta. ini nih resepnya

Bahan baku:

  • 1 ltr susu segar
  • 200 gr gula pasir 
  • 0,5 sdt garam
  • 50 gr tepung terigu serbaguna
  • 50 gr tepung custard
  • 150 gr butter
  • 6 butir kuning telur
  • 4 butir kelapa muda yang sudah di keruk dagingnya 
  • 100 gr kenari 
  • 1 sdm kayu manis bubuk
bahan untuk topping:
  • 12 butir putih telur 
  • 8 sdm gula pasir
  • 4 sdm tepug terigu 
  • kismis secukupnya
  • kayu manis bubk secukupnya

cara membuatnya:

  1. campur tepung terigu,tepung maizena, tepung custard hingga merata
  2. lalu masukan susu cair secara berlahan sambil diaduk-aduk dan direbus dengan api kecil sampai mendidih
  3. masukan mentega lalu aduk rata
  4. masukan kelapa muda kayu manis bubuk, kacang kenari dan kuning telur aduk kembali
  5. masukan ke dalam loyang sampai setengah loyang, panggang dengan cara au bain marie sampai setengah matang
  6. di wadah lain kocok telur sampai berbusa lalu masukan gula pasir sedikit- demi sedikit lalu kocok sampai mengembang, setelah itu masukan tepung terigu aduk sampai merata
  7. masukan adonan putih telur tadi ke dalam adonan yang setengahmatang tadi, lalu taburi kismis dan kayu manis bubk secukupnya
  8. panggang kembali hingg matang dan berwarna kunign kecoklatan 
  9. setelah itu dinginkan dan dapat langsung di nikmati 
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Perbedaan Mayonnaise, Mustard dan Thousand Island

https://images.google.com/ Hi guys kali ini kita akan membahas mengenai perbedaan mayonnaise, mustard dan thousand island nih. pasti kita mayoritas orang Indonesia tidak mengerti perbedaan antara Mayonnaise, mustard dan thousand island, berikut penjelasannya Mayonaise  Mayonnaise  adalah salah satu jenis saus yang sangat populer di dunia. Saus ini memiliki tekstur kental dan creamy, serta rasa yang sedikit asam dan gurih. bahan dasar untuk membuat mayonause antara lain minyak, kuning telur, cuka atau jus lemon (memberikan rasa rasa asam dan membantu proses emulsifikasi), garam dan beberapa bumbu tambahan seperti rempah-rempah untuk memberikan rasa yang lebih kompleks. Mayonaise sering digunakan sebagai pelengkap berbagai macam makanan, seperti: Salad: Mayonaise adalah bahan utama dalam banyak jenis salad, baik salad buah maupun salad sayuran. Sandwich dan burger: Mayonaise sering dioleskan pada roti atau bun untuk menambah kelezatan sandwich dan burger. Seafood: Mayonaise s...
Post a Comment
Read more

Cara Membuat Puding Karamel yang Mudah dan Lezat

Puding karamel adalah salah satu hidangan penutup yang sangat digemari banyak orang. Rasanya yang manis, lembut, dan kenyal membuat siapa saja ketagihan. Jika kamu ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep puding karamel yang sederhana dan enak. Bahan-Bahan: Untuk Karamel: 100 gram gula pasir 3 sendok makan air Untuk Puding: 500 ml susu cair 100 gram gula pasir 2 butir telur 1 sendok teh vanili bubuk 1 sendok makan maizena (optional, untuk kekentalan) Cara Membuat Puding Karamel: Membuat Karamel: Siapkan wajan anti lengket, masukkan gula pasir dan air. Panaskan dengan api kecil hingga gula mencair dan berubah warna menjadi cokelat keemasan. Hati-hati, jangan sampai gosong! Setelah itu, tuangkan karamel ke dalam cetakan puding, ratakan di dasar cetakan. Biarkan hingga karamel mengeras. Pastikan karamel tidak gosong, karena akan memberi rasa pahit yang kurang enak pada puding Membuat Puding: Dalam wadah terpisah, campurkan susu cair dan gula pasir. Aduk hingga gula ...
Post a Comment
Read more

Cara Membuat Panettone Cake yang Lezat dan Menggugah Selera

Panettone adalah kue tradisional asal Italia yang terkenal dengan tekstur lembut, rasa manis, dan isian buah kering. Biasanya disajikan saat Natal atau perayaan besar lainnya. Kue ini memiliki tampilan khas, berbentuk seperti lonceng atau kerucut dengan bagian atas yang sedikit melengkung. Bahan-Bahan yang Dibutuhkan: Bahan untuk adonan dasar: 500 gram tepung terigu protein tinggi 150 gram gula pasir 10 gram ragi instan 250 ml susu hangat 100 gram mentega, dilelehkan 5 butir telur 1 sendok teh garam 1 sendok teh vanili 100 gram madu Bahan tambahan: 200 gram campuran buah kering (kismis, cranberry, aprikot kering, atau buah pilihan lainnya) 100 gram kulit jeruk manis (optional) 50 gram kacang (almond atau kenari, jika suka) Bahan untuk glazur (optional): 1 kunir telur (untuk olesan) 2 sendok makan gula halus Langkah-Langkah Membuat Panettone Cake: Langkah 1: Persiapkan Bahan Jika menggunakan buah kering, rendam dalam air hangat selama 30 menit, lalu tir...
Post a Comment
Read more