Toko Kue Sarah

Posts

Cara membuat Tiramisu yang mudah di rumah

Tiramisu adalah salah satu dessert asal Italia yang terkenal dengan rasa manis, creamy, dan sedikit pahit dari kopi. Hidangan ini selalu berhasil memanjakan lidah, baik di acara spesial maupun sebagai camilan sehari-hari. Kalau kamu ingin membuat tiramisu di rumah, berikut adalah resep tiramisu yang mudah dan enak! Bahan-Bahan: Untuk Krim Tiramisu: 250 gram mascarpone cheese (keju mascarpone) 200 ml whipped cream (krim kental) 4 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya) 100 gram gula pasir 1 sendok teh vanili ekstrak (opsional) Untuk Perendaman Ladyfinger: 200 ml kopi hitam kental (sebaiknya kopi espresso) 2 sendok makan gula pasir 2 sendok makan rum atau cokelat liqueur (opsional, untuk rasa lebih khas) 1 pack ladyfinger (biskuit savoiardi) Bubuk cokelat atau kakao untuk taburan Cara Membuat Tiramisu: Persiapan Krim Tiramisu: Kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengental dan berwarna lebih terang. Tambahkan mascarpone cheese dan vanili, aduk rata hingga halus. Di mangkuk terpisa...

Cara Membuat Puding Karamel yang Mudah dan Lezat

Puding karamel adalah salah satu hidangan penutup yang sangat digemari banyak orang. Rasanya yang manis, lembut, dan kenyal membuat siapa saja ketagihan. Jika kamu ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep puding karamel yang sederhana dan enak. Bahan-Bahan: Untuk Karamel: 100 gram gula pasir 3 sendok makan air Untuk Puding: 500 ml susu cair 100 gram gula pasir 2 butir telur 1 sendok teh vanili bubuk 1 sendok makan maizena (optional, untuk kekentalan) Cara Membuat Puding Karamel: Membuat Karamel: Siapkan wajan anti lengket, masukkan gula pasir dan air. Panaskan dengan api kecil hingga gula mencair dan berubah warna menjadi cokelat keemasan. Hati-hati, jangan sampai gosong! Setelah itu, tuangkan karamel ke dalam cetakan puding, ratakan di dasar cetakan. Biarkan hingga karamel mengeras. Pastikan karamel tidak gosong, karena akan memberi rasa pahit yang kurang enak pada puding Membuat Puding: Dalam wadah terpisah, campurkan susu cair dan gula pasir. Aduk hingga gula ...

Cara membuat Kue Ku atau Kue Tok

Hi Guys kali ini kami akan membagikan resep Kue Ku atau Kue Tok adalah kue tradisional yang berisi kacang hijau manis dan memiliki tekstur kenyal karena terbuat dari tepung ketan. Berikut resepnya: Bahan Kulit: 200 gr tepung ketan 30 gr tepung tapioka 50 gr gula halus 1/4 sdt garam 150 ml santan hangat 1 sdt pasta pandan atau pewarna merah sesuai selera 2 sdm minyak goreng Bahan Isi (Kacang Hijau): 100 gr kacang hijau kupas, rendam 2 jam lalu kukus 50 gr gula pasir 1/4 sdt garam 100 ml santan 1 lembar daun pandan Pelengkap: Daun pisang untuk alas Sedikit minyak untuk mengoles cetakan Cara Membuat: Membuat Isi: Blender kacang hijau kukus dengan santan hingga halus. Masak bersama gula, garam, dan daun pandan hingga kalis. Dinginkan lalu bulatkan kecil-kecil. Membuat Kulit: Campur tepung ketan, tepung tapioka, gula halus, dan garam. Tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni. Tambahkan minyak dan pewarna, aduk hingga kalis. Membentuk ...

Kue Lapis Khas Ramadhan

Berikut adalah resep Kue Lapis khas Ramadhan yang lembut dan enak: Bahan-bahan: Untuk lapisan pertama: 200 gram tepung beras 200 gram tepung sagu 150 gram gula pasir 600 ml santan kental (dari 1 butir kelapa) 1/4 sdt garam 1/2 sdt vanili bubuk Pewarna makanan (warna hijau dan merah, jika suka) Untuk lapisan kedua: 200 gram tepung beras 200 gram tepung sagu 150 gram gula pasir 600 ml santan kental 1/4 sdt garam 1/2 sdt vanili bubuk Pewarna makanan (warna merah atau sesuai selera) Cara Membuat: 1. Persiapan: Siapkan kukusan yanng sudah di panaskan Siapkan loyang persegi atau loyang bulat ukuran sekitar 20 cm, olesi dengan sedikit minyak agar kue tidak lengket, Dalam sebuah wadah, campurkan tepung beras, tepung sagu, gula pasir, vanilidan garam. Aduk rata. Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata Saring adonan agar halus dan tidak menggumpal. seletelah itu adonan yang sudah jadi di bagi ke dalam 2 bagian sama b...

Cara Membuat Samosa mudah dan enak

Hai Guys kali ini kita akan membagikan resep bagaimana cara membuat samosa yang bisa kalian coba, berikut detilnya: Bahan-bahan: Untuk Isian: 3 buah kentang besar, kupas dan rebus hingga empuk 100 gram daging ayam giling (bisa diganti dengan daging sapi atau sayuran) 1/2 bawang bombay, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdt jahe parut 1/2 sdt kunyit bubuk 1/2 sdt ketumbar bubuk 1/4 sdt jintan bubuk 1 sdt garam (sesuaikan dengan selera) 1/2 sdt lada bubuk 1 sdm daun ketumbar, cincang halus 2 sdm minyak goreng Untuk Kulit Samosa: 10 lembar kulit lumpia (atau bisa membuat sendiri dengan campuran tepung terigu dan air) Minyak goreng untuk menggoreng Cara Membuat: Membuat Isian Samosa: Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum. Masukkan daging ayam giling, masak hingga berubah warna. Tambahkan kunyit, ketumbar, jintan, garam, dan lada, aduk rata. Setelah itu, masukkan kentang rebus yang sudah dih...

kunafa roll cake

Hi Guys kali ini kami akan membuat Kunafa Roll Cake yang mudah dan enak. Kunafa adalah kue khas Timur Tengah yang renyah di luar dan lembut di dalam. Kini, kunafa hadir dalam versi roll cake yang lebih modern dan praktis. Bahan-Bahan: Lapisan Kunafa: 200 gr kunafa kering (bisa dibeli di toko bahan kue atau online) 100 gr mentega cair 50 gr gula pasir 3 butir telur 100 gr gula pasir 100 gr tepung terigu protein sedang 1 sdt baking powder 50 ml susu cair 1 sdt vanila 50 ml minyak sayur 150 gram krim keju (cream cheese), suhu ruang 100 ml whipping cream 50 gram gula halus 100 ml air 100 gram gula pasir 0,5 sdt air mawar atau air jeruk lemon Cara Membuat: Campurkan tepung terigu yang telah di ayak, baking powder, telur, gula pasir, vanila, susu cair, dan minyak sayur kocok secara errata hingga mengembang dan berwarna pucat Tuang adonan ke loyang datar (30x40 cm) yang dialasi baking paper. Panggang di oven suhu 170°C selama 15–20 menit hingga matang P...