Ongol-ongol Simple dan Mudah

resepjajananpasar

Ongol-ongol Simple dan Mudah

kuesarah.blogspot.com 00:07:00 Komentar

https://www.google.com/

Hi Guys, 

setelah lama kami vakum kali ini kami akan membagikan resep ongol-ongol yang mudah dan dapat dicoba di rumah nih.  berikut resepnya 

untuk membuat ongol-ongol terdiri dari:

• 250 gram tepung tapioka (tepung kanji)
• 250 gram gula merah
• 50 gram gula pasir, sejumput garam
• 900 mililiter air
• 2 lembar daun pandan
• 200 gram kelapa parut. 
• garam secukupnya dan 
• Kukus selama sekitar lima belas menit  

dan untuk step cara pembuatannya antara lain:

1. Dalam segelas air, rebus gula, garam, dan daun pandan sampai gula larut. 
2. Saring larutan gula dan campurkan sisa air. 
3. Cek suhu air gula. Jika cukup hangat, bisa langsung dicampur dengan tepung kanji. Aduk secara merata agar tepung kanji tidak menggumpal. 
4. Masak adonan dengan api kecil sampai menjadi kental, matang, dan bening. 
5. setelah matang masukan ke cetakan yang sudah di lapisi minyak untuk mencetak makanan, 
6. setelah di cetak lalu potong  ongol-ongol kecil-kecil sesuai selera lalu taruh di parutan kelapa yang sudah disiapkan dan ratakan seluruh permukaan ongol-ongol dengan kelapa. 
7. setelah itu ongol-ongol siap disajikan 

untuk ongol-ongol ini kami suka menyantapnya dalam keadaan dingin, namun kembali lagi  penyajian ini dilakukan sesuai selera kalian. 

selamat mencoba....

Baca selengkapnya

Resep Churros yang sederhana nan Enak

resepjajananpasar

Resep Churros yang sederhana nan Enak

kuesarah.blogspot.com 14:23:00 1 Komentar

sumber: // www.Google.com//

haii guyss..
kali ini kami akan membagikan resep cara membuat churros yang mudah, sederhana namun rasanya enak berikut ini cara membuatnya:

Bahan Baku:

1. 125 gr Margarin
2. 150 gr Tepung Terigu 
3. 200 ml Air 
4. 4 butir Telur Ayam 
5. 50 Gr Gula Pasir
6. 100 gr Coklat Batangan 
7. Minyak Goreng secukupnya
8. Gula Halus secukupnya
9. Kayu Manis Bubuk secukupnya 

Cara membuatnya:

pertama - tama yang akan kita lakukan jika akan membuat Churros adalah membuat kulitnya dengan cara:

1. siapkan telur 4 butir, air dan margarin yang telah dicairkan dalam 1 wadah lalu panaskan sambil di aduk-aduk.
2. sembari di aduk-aduk masukan tepung terigu dan aduk terus hingga kalis
3. setelah kalis masukan dalam plastik piping dan lalu panaskan minyak hingga cukup panas.
4. cetak adonan sepanjang kurang lebih 5 cm lalu taruh kedalam minyak yang sudah dipanaskan.
5. goreng hingga warnanya cukup kecoklatan dan matang secara merata,angkat lalu tiriskan lakukan itu hingga seluruh adonan habis.
6. setelah matang tabukan gula halus dan kayu manis bubuk secukupnya.
7. lelehkan coklat batang lalu taruh di dalam mangkuk

churros nikmat dimakan dengan dicelupkan ke coklat leleh terlebih dahulu 

selamat mencoba.....

Baca selengkapnya

Cara Mudah Membuat Eclair enak

resepjajananpasar

Cara Mudah Membuat Eclair enak

kuesarah.blogspot.com 10:28:00 Komentar

Hai semuanyaaa....

setelah beberapa waktu yang lalu kami membagikan artikel jenis-jenis kue soes, kali ini kami akan membahas satu per satu cara pembuatan eclair yang  menurutt kami mudah untuk di praktekan dan enak rasanya. berikut ini resepnya:

Bahan Baku:

1. 125 gr Margarin
2. 150 gr tepung terigu 
3. 200 ml Air 
4. 4 butir telur ayam

Bahan Baku Vla (bahan isian) dan Topping eclair:

1. 60 gr tepung maizena
2. 120 gr gula pasir 
3. 1 sdt vanili 
4. 4 kuning telur 
5. 700 ml susu cair
6.  70 gr margarin 
7.  Coklat yang telah di cairkan secukupnya 

Cara membuatnya:

pertama - tama yang akan kita lakukan jika akan membuat eclair adalah membuat kulitnya dengan cara:

1. siapkan telur 4 butir, air dan margarin yang telah dicairkan dalam 1 wadah lalu panaskan sambil di aduk-aduk.
2. sembari di aduk-aduk masukan tepung terigu dan aduk terus hingga kalis
3. setelah kalis masukan dalam plastik piping dan lalu cetak di dalam loyang yang sebelumnya telah diolesi margarin memanjang.
4. panaskan oven hingga suhu 220 derajat celcius setelah itu kecilkan api pembakaran oven tersebut lalu masukan adonan tunggu hingga kue matang dan mengembang, kurang lebih selama 30 menit

setelah matang dan mengembang angkat dan dinginkan. sembari mendinginkan lalu kita membuat vla soes atau isian soes dengan cara:

1. masukan kuning telur, susu, lalu aduk aduk secara merata
2. masak sisa susu yang digunakan tadi dengan dicampur vanili, tepung maizena, dan margarin aduk hingga mengental lalu dinginkan.
3. lelehkan coklat dengan api sedang hingga semua coklat meleleh
4. setelah dingin masukan vla ke dalam kulit eclair agar lebih mudah dapat dimasukan ke dalam plastik piping terlebih dahulu. untuk kulitnya untuk di filling dengan vla anda dapat melubanginya di pinggirnya atau memotongnya.
5. setelah selesai masukan eclair ke dalam coklat hanya bagian atasnya saja lalu tunggu hingga coklat mengeras, lalu sajikan. 

kue sus sudah siap disajikan. untuk toping dan  fillingnyaa kita dapat menambahkan buah-buahan sesuai dengan selera kita.  

selamat Mencoba...

Baca selengkapnya

Berbagai Jenis Kue Soes

Tips dan Triks

Berbagai Jenis Kue Soes

kuesarah.blogspot.com 07:26:00 Komentar

Hai Semuanya....

kali ini kami akan kasih tau kalian beberapa macam bentuk dari kue sus nih antara lain

1. Cream Puff

sumber: // www.Google.com//

Cream puff adalah choux pastry klasik dari prancis yang biasanya berbentuk bulat sperti bola serta bertekstur renyah di luar dan diisi dengan krim atau vla. sekarang ini cream puff sendiri sudah memiliki banyak variasi dan rasa yang unik.

2. Profiterole

Profiterole adalah choux pastry klasik dari prancis yang biasanya berbentuk bulat sperti bola serta bertekstur renyah di luar dan diisi dengan krim atau vla. ukurannya lebih kecil dibanding kue soes  biasanya ditambah eskrim sebagai toppingnya.

3. acliar

Aclair adalah salah satu varian dari soes atau biasanya disebut choux pastry yang berbentuk memanjang, diisi vla dan dicelup kedalam coklat cair. adonan dasar eclair sama dengan adonan soes tetapi bentuknya saja yang memenjang yang menjadi ciri khasnya.

4. Churros

 

sekian dari kami  semogaa bermanfaat 

Baca selengkapnya

Cara simple Membuat Soes

resepjajananpasar

Cara simple Membuat Soes

kuesarah.blogspot.com 06:16:00 Komentar

Sumber: https://www.google.co.id/

haii semuanyaa, kali ini kami akan membagikan resep kue soes yang mudah dibuat dan yang pasti enak. Berikut ini cara bikinnya:

Bahan Baku kulit soes:

1. 125 gr Margarin
2. 150 gr tepung terigu 
3. 200 ml Air 
4. 4 butir telur ayam 

Bahan Baku Vla Soes (bahan isian sus):

1. 60 gr tepung maizena
2. 120 gr gula pasir 
3. 1 sdt vanili 
4. 4 kuning telur 
5. 700 ml susu cair
6.  70 gr margarin 

Cara membuatnya:

pertama - tama yang akan kita lakukan jika akan membuat soes adalah membuat kulitnya dengan cara:

1. siapkan telur 4 butir, air dan margarin yang telah dicairkan dalam 1 wadah lalu panaskan sambil di aduk-aduk.
2. sembari di aduk-aduk masukan tepung terigu dan aduk terus hingga kalis
3. setelah kalis masukan dalam plastik piping dan lalu cetak di dalam loyang yang sebelumnya telah diolesi maegarin.
4. panaskan oven hingga suhu 220 derajat celcius setelah itu kecilkan api pembakaran oven tersebut lalu masukan adonan tunggu hingga kue matang dan mengembang, kurang lebih selama 30 menit

setelah matang dan mengembang angkat dan dinginkan. sembari mendinginkan lalu kita membuat vla soes atau isian soes dengan cara:

1. masukan kuning telur, susu, lalu aduk aduk secara merata
2. masak sisa susu yang digunakan tadi dengan dicampur vanili, tepung maizena, dan margarin aduk hingga mengental lalu dinginkan.
3. setelah dingin masukan vla ke dalam kulit soes agar lebih mudah dapat dimasukan ke dalam plastik piping terlebih dahulu. untuk kulit soesnya untuk di filling dengan vla anda dapat melubanginya atau memotongnya.

kue sus sudah siap disajikan 

semogaa bermanfaat....

Baca selengkapnya

Kue Strudel khas rumahan

resep bolu resepjajananpasar

Kue Strudel khas rumahan

kuesarah.blogspot.com 00:20:00 Komentar

Image: https://id.pinterest.com

 khbeberapa waktu terakhir kam mendengan bahwa ada kue khas malang yang lagi nge hits namanya kue studel. kue ini berbahan dasar puff pastry dan memiliki berbagai macam isian seperti apel, keju, pisang keju dan berbagai macam isian lainnya. Kali ini kami akan membagikan resep Strudel berikut resepnya

bahan baku:

• 250 gr puff pastry (jika ada puff pastry yang sudah jadi silahkan gunakan 1 lembar)
• mesis coklat secukupnya
• susu kental manis Secukupnya 
• keju parut secukupnya
• pisang secukupnya 
• 2 butir kuning telur 
• 100 gr gula halus

  Cara Membuatnya

1. pipihkan puff pastry hingga rata lalu taruh pisang di atasnya, taburkan coklat keju dan susu kental manis secukupnya,
2.  iris pinggiran puff pastry menyerong lalu tutup pisang tadi dengan pinggiran puff pastry dengan cara diselang-seling 
3.  oleskan adonan tersebut dengan kuing telur 
4. panaskan oven hingga 200 derajat celcius 
5. setelah panas masukan adonan ke dalam oven 
6. panggang selama kurang lebih 25 menit hingga adonan merubah menjadi kuning keemasan 
7. angkat jika sudah berubah warna, dinginkan, lalu sajikan dalam piring lalu taburkan gula halus dan sajikan

selamat menikmati

Baca selengkapnya

Fakta mengenai Jajanan Pasar

resepjajananpasar Tips dan Triks

Fakta mengenai Jajanan Pasar

kuesarah.blogspot.com 00:41:00 1 Komentar

https://lifestyle.sindonews.com/read/1260500/185/kampanye-jajan-pasar-indonesia-untuk-menu-resepsi-pernikahan-1511581180

Indonesia merupakan negara dengan berbagai macam ras suku dan budaya menjadi satu sehingga tentu saja memiliki kuliner yang sangat beragam juga tentunya. ngomong-ngomong soal kue, di Indonesia ada kue yang merupakan khas yang biasanya kita menyebutnya  jajanan pasar. kue ini memiliki berbagai macam ragamnya, dari bahan baku, bentuk dan rasa dan cara menyajikannya.

kue jajanan pasar di Indonesia kebanyakan merupakan hasil alkulturasi buadaya antara budaya asli Indonesia dengan budaya asing yang masuk ke Indonesia seperti bu bangsa Cina, bangsa Arab, bangsa Eropa. hal ini dapat dilihat seperti alkulturasi kuliner dengan bangsa Cina kita dapat merasakan kue ku, dodol bakpao, mantau. kue bolu merupakan alkulturasi dari bangsa Eropa karena bahan dasar yang digunakan adalah terigu yang tidak lain adalah hasil olahan dari gandum, sedangkan alkulturasi dari bangsa Arab kita dapat melihat kue khamir, roti maryam dan sebagainya.

Kue Jajanan pasar setiap bahan, bentukdan warna memiliki arti tertentu. seperti bahan dasar ketan yang melambangkan budaya berkumpul, selain itu kue Jajanan Pasar juga sebagai Penanda Peristiwa penting dan ada juga Kue jajanan pasarr yang digunakan hanya pada moment-moment tertentu saja seperti acara nikahan, acara akhikahan  

Jajanan Pasar biasanya dapat kita jumpai pada pasar-pasar tadisional. tetapi sekarang ini dapat ditemukan pada pasar-pasar modern ada beberapa tempat kue yang menawarkan kue Jajanan pasar dengan rasa yang enak seperti monami, pastel mak cik. 

semoga bermanfaat.....

Baca selengkapnya