Skip to main content

Kue Lapis Khas Ramadhan




 Berikut adalah resep Kue Lapis khas Ramadhan yang lembut dan enak:

Bahan-bahan:

Untuk lapisan pertama:

  • 200 gram tepung beras
  • 200 gram tepung sagu
  • 150 gram gula pasir
  • 600 ml santan kental (dari 1 butir kelapa)
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • Pewarna makanan (warna hijau dan merah, jika suka)

Untuk lapisan kedua:

  • 200 gram tepung beras
  • 200 gram tepung sagu
  • 150 gram gula pasir
  • 600 ml santan kental
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • Pewarna makanan (warna merah atau sesuai selera)

Cara Membuat:

1. Persiapan:

  • Siapkan kukusan yanng sudah di panaskan 
  • Siapkan loyang persegi atau loyang bulat ukuran sekitar 20 cm, olesi dengan sedikit minyak agar kue tidak lengket,
  • Dalam sebuah wadah, campurkan tepung beras, tepung sagu, gula pasir, vanilidan garam. Aduk rata.
  • Tambahkan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata
  • Saring adonan agar halus dan tidak menggumpal.
  • seletelah itu adonan yang sudah jadi di bagi ke dalam 2 bagian sama banyak lalu di wadah yang 1 bagian ditambahkan pewarna merah secukupnya, yang 1 bagian lagi tidak perlu sehingga berwarna putih
  • masukan adonan kedalam loyang sedikit kira-kira sekitar 1/2 cm ketebalannya.
  • Kukus selama 10-15 menit hingga lapisan pertama matang.
  • Setelah lapisan pertama matang, tuang adonan lapisan kedua (putih) di atas lapisan merah.
  • Setelah lapisan pertama matang, tuang adonan lapisan putih secukupnya di atas lapisan merah.
  • Kukus lagi selama 10-15 menit hingga lapisan kedua matang.
  • Ulangi proses ini untuk setiap lapisan, bergantian antara lapisan merah dan putih, hingga adonan habis.
  • Setelah semua lapisan selesai, kukus kue lapis selama 30 menit terakhir agar seluruh lapisan benar-benar matang dan menyatu.
  • Angkat dan biarkan dingin.
  • Setelah dingin, potong-potong kue lapis sesuai selera.

Tips:

  • Pastikan setiap lapisan matang sempurna sebelum menambah lapisan berikutnya.
  • Jika Anda ingin lapisan lebih tebal atau tipis, Anda bisa menyesuaikan jumlah adonan pada setiap lapisan.

Selamat mencoba kue lapis yang lezat ini untuk menyambut Ramadhan!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Perbedaan Mayonnaise, Mustard dan Thousand Island

https://images.google.com/ Hi guys kali ini kita akan membahas mengenai perbedaan mayonnaise, mustard dan thousand island nih. pasti kita mayoritas orang Indonesia tidak mengerti perbedaan antara Mayonnaise, mustard dan thousand island, berikut penjelasannya Mayonaise  Mayonnaise  adalah salah satu jenis saus yang sangat populer di dunia. Saus ini memiliki tekstur kental dan creamy, serta rasa yang sedikit asam dan gurih. bahan dasar untuk membuat mayonause antara lain minyak, kuning telur, cuka atau jus lemon (memberikan rasa rasa asam dan membantu proses emulsifikasi), garam dan beberapa bumbu tambahan seperti rempah-rempah untuk memberikan rasa yang lebih kompleks. Mayonaise sering digunakan sebagai pelengkap berbagai macam makanan, seperti: Salad: Mayonaise adalah bahan utama dalam banyak jenis salad, baik salad buah maupun salad sayuran. Sandwich dan burger: Mayonaise sering dioleskan pada roti atau bun untuk menambah kelezatan sandwich dan burger. Seafood: Mayonaise s...
Post a Comment
Read more

Cara Membuat Puding Karamel yang Mudah dan Lezat

Puding karamel adalah salah satu hidangan penutup yang sangat digemari banyak orang. Rasanya yang manis, lembut, dan kenyal membuat siapa saja ketagihan. Jika kamu ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep puding karamel yang sederhana dan enak. Bahan-Bahan: Untuk Karamel: 100 gram gula pasir 3 sendok makan air Untuk Puding: 500 ml susu cair 100 gram gula pasir 2 butir telur 1 sendok teh vanili bubuk 1 sendok makan maizena (optional, untuk kekentalan) Cara Membuat Puding Karamel: Membuat Karamel: Siapkan wajan anti lengket, masukkan gula pasir dan air. Panaskan dengan api kecil hingga gula mencair dan berubah warna menjadi cokelat keemasan. Hati-hati, jangan sampai gosong! Setelah itu, tuangkan karamel ke dalam cetakan puding, ratakan di dasar cetakan. Biarkan hingga karamel mengeras. Pastikan karamel tidak gosong, karena akan memberi rasa pahit yang kurang enak pada puding Membuat Puding: Dalam wadah terpisah, campurkan susu cair dan gula pasir. Aduk hingga gula ...
Post a Comment
Read more

Cara membuat Tiramisu yang mudah di rumah

Tiramisu adalah salah satu dessert asal Italia yang terkenal dengan rasa manis, creamy, dan sedikit pahit dari kopi. Hidangan ini selalu berhasil memanjakan lidah, baik di acara spesial maupun sebagai camilan sehari-hari. Kalau kamu ingin membuat tiramisu di rumah, berikut adalah resep tiramisu yang mudah dan enak! Bahan-Bahan: Untuk Krim Tiramisu: 250 gram mascarpone cheese (keju mascarpone) 200 ml whipped cream (krim kental) 4 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya) 100 gram gula pasir 1 sendok teh vanili ekstrak (opsional) Untuk Perendaman Ladyfinger: 200 ml kopi hitam kental (sebaiknya kopi espresso) 2 sendok makan gula pasir 2 sendok makan rum atau cokelat liqueur (opsional, untuk rasa lebih khas) 1 pack ladyfinger (biskuit savoiardi) Bubuk cokelat atau kakao untuk taburan Cara Membuat Tiramisu: Persiapan Krim Tiramisu: Kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengental dan berwarna lebih terang. Tambahkan mascarpone cheese dan vanili, aduk rata hingga halus. Di mangkuk terpisa...
Post a Comment
Read more