Skip to main content

Resep Kue Lumpur yang mudah dan Lezat


Hu guys kali ini kami akan membagikan resep kue lumpur  yang lembut dan nikmat berikut rincciannya:

Bahan-bahan:

  • 250 gram kentang, kukus dan haluskan
  • 150 gram gula pasir
  • 200 ml santan kental
  • 150 gram tepung terigu serbaguna
  • 2 butir telur
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 50 gram mentega, lelehkan
  • 100 ml air matang (sesuai kebutuhan)
  • kismis ( ini opsional bisa diganti dengan keju ataupun coklat  

Cara Membuat:

  1. Kukus kentang sampai matang, lalu haluskan. Sisihkan.
  2. Dalam sebuah wadah, campurkan kentang yang sudah dihaluskan, tepung terigu, baking powder, dan garam telur, gula pasir, santan dan vanili lalu di kocok sampai mengembang lalu tambahkan mentega cari dan aduk rata .
  3. Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit air matang hingga mencapai konsistensi adonan yang cukup cair dan mudah dituangkan.
  4. Panaskan cetakan kue lumpur (bisa menggunakan cetakan mini muffin atau cetakan kue lumpur khusus). Oleskan sedikit mentega atau minyak di cetakan agar tidak lengket. Tuang adonan ke dalam cetakan, sisakan sedikit ruang di atasnya.
  5. Panggang dengan api kecil selama sekitar 20-30 menit  namun saat kue setengah matang tambahkan toping kismis lalu lanjut di panggang hingga kue matang dan. Pastikan kue sudah matang dengan menusukkan tusuk gigi, jika keluar bersih berarti kue sudah matang.

Kue lumpur siap dinikmati! Kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang cocok untuk camilan atau hidangan penutup.

Selamat mencoba!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Perbedaan Mayonnaise, Mustard dan Thousand Island

https://images.google.com/ Hi guys kali ini kita akan membahas mengenai perbedaan mayonnaise, mustard dan thousand island nih. pasti kita mayoritas orang Indonesia tidak mengerti perbedaan antara Mayonnaise, mustard dan thousand island, berikut penjelasannya Mayonaise  Mayonnaise  adalah salah satu jenis saus yang sangat populer di dunia. Saus ini memiliki tekstur kental dan creamy, serta rasa yang sedikit asam dan gurih. bahan dasar untuk membuat mayonause antara lain minyak, kuning telur, cuka atau jus lemon (memberikan rasa rasa asam dan membantu proses emulsifikasi), garam dan beberapa bumbu tambahan seperti rempah-rempah untuk memberikan rasa yang lebih kompleks. Mayonaise sering digunakan sebagai pelengkap berbagai macam makanan, seperti: Salad: Mayonaise adalah bahan utama dalam banyak jenis salad, baik salad buah maupun salad sayuran. Sandwich dan burger: Mayonaise sering dioleskan pada roti atau bun untuk menambah kelezatan sandwich dan burger. Seafood: Mayonaise s...
Post a Comment
Read more

Cara Membuat Puding Karamel yang Mudah dan Lezat

Puding karamel adalah salah satu hidangan penutup yang sangat digemari banyak orang. Rasanya yang manis, lembut, dan kenyal membuat siapa saja ketagihan. Jika kamu ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep puding karamel yang sederhana dan enak. Bahan-Bahan: Untuk Karamel: 100 gram gula pasir 3 sendok makan air Untuk Puding: 500 ml susu cair 100 gram gula pasir 2 butir telur 1 sendok teh vanili bubuk 1 sendok makan maizena (optional, untuk kekentalan) Cara Membuat Puding Karamel: Membuat Karamel: Siapkan wajan anti lengket, masukkan gula pasir dan air. Panaskan dengan api kecil hingga gula mencair dan berubah warna menjadi cokelat keemasan. Hati-hati, jangan sampai gosong! Setelah itu, tuangkan karamel ke dalam cetakan puding, ratakan di dasar cetakan. Biarkan hingga karamel mengeras. Pastikan karamel tidak gosong, karena akan memberi rasa pahit yang kurang enak pada puding Membuat Puding: Dalam wadah terpisah, campurkan susu cair dan gula pasir. Aduk hingga gula ...
Post a Comment
Read more

Cara Membuat Panettone Cake yang Lezat dan Menggugah Selera

Panettone adalah kue tradisional asal Italia yang terkenal dengan tekstur lembut, rasa manis, dan isian buah kering. Biasanya disajikan saat Natal atau perayaan besar lainnya. Kue ini memiliki tampilan khas, berbentuk seperti lonceng atau kerucut dengan bagian atas yang sedikit melengkung. Bahan-Bahan yang Dibutuhkan: Bahan untuk adonan dasar: 500 gram tepung terigu protein tinggi 150 gram gula pasir 10 gram ragi instan 250 ml susu hangat 100 gram mentega, dilelehkan 5 butir telur 1 sendok teh garam 1 sendok teh vanili 100 gram madu Bahan tambahan: 200 gram campuran buah kering (kismis, cranberry, aprikot kering, atau buah pilihan lainnya) 100 gram kulit jeruk manis (optional) 50 gram kacang (almond atau kenari, jika suka) Bahan untuk glazur (optional): 1 kunir telur (untuk olesan) 2 sendok makan gula halus Langkah-Langkah Membuat Panettone Cake: Langkah 1: Persiapkan Bahan Jika menggunakan buah kering, rendam dalam air hangat selama 30 menit, lalu tir...
Post a Comment
Read more