Skip to main content

Cara Mudah Membuat Eclair enak





Hai semuanyaaa....

setelah beberapa waktu yang lalu kami membagikan artikel jenis-jenis kue soes, kali ini kami akan membahas satu per satu cara pembuatan eclair yang  menurutt kami mudah untuk di praktekan dan enak rasanya. berikut ini resepnya:




Bahan Baku:

  1. 125 gr Margarin
  2. 150 gr tepung terigu 
  3. 200 ml Air 
  4. 4 butir telur ayam

Bahan Baku Vla (bahan isian) dan Topping eclair:

  1. 60 gr tepung maizena
  2. 120 gr gula pasir 
  3. 1 sdt vanili 
  4. 4 kuning telur 
  5. 700 ml susu cair
  6.  70 gr margarin 
  7.  Coklat yang telah di cairkan secukupnya 

Cara membuatnya:

pertama - tama yang akan kita lakukan jika akan membuat eclair adalah membuat kulitnya dengan cara:
  1. siapkan telur 4 butir, air dan margarin yang telah dicairkan dalam 1 wadah lalu panaskan sambil di aduk-aduk.
  2. sembari di aduk-aduk masukan tepung terigu dan aduk terus hingga kalis
  3. setelah kalis masukan dalam plastik piping dan lalu cetak di dalam loyang yang sebelumnya telah diolesi margarin memanjang.
  4. panaskan oven hingga suhu 220 derajat celcius setelah itu kecilkan api pembakaran oven tersebut lalu masukan adonan tunggu hingga kue matang dan mengembang, kurang lebih selama 30 menit
setelah matang dan mengembang angkat dan dinginkan. sembari mendinginkan lalu kita membuat vla soes atau isian soes dengan cara:
  1. masukan kuning telur, susu, lalu aduk aduk secara merata
  2. masak sisa susu yang digunakan tadi dengan dicampur vanili, tepung maizena, dan margarin aduk hingga mengental lalu dinginkan.
  3. lelehkan coklat dengan api sedang hingga semua coklat meleleh
  4. setelah dingin masukan vla ke dalam kulit eclair agar lebih mudah dapat dimasukan ke dalam plastik piping terlebih dahulu. untuk kulitnya untuk di filling dengan vla anda dapat melubanginya di pinggirnya atau memotongnya.
  5. setelah selesai masukan eclair ke dalam coklat hanya bagian atasnya saja lalu tunggu hingga coklat mengeras, lalu sajikan. 
kue sus sudah siap disajikan. untuk toping dan  fillingnyaa kita dapat menambahkan buah-buahan sesuai dengan selera kita.  


selamat Mencoba...

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Perbedaan Mayonnaise, Mustard dan Thousand Island

https://images.google.com/ Hi guys kali ini kita akan membahas mengenai perbedaan mayonnaise, mustard dan thousand island nih. pasti kita mayoritas orang Indonesia tidak mengerti perbedaan antara Mayonnaise, mustard dan thousand island, berikut penjelasannya Mayonaise  Mayonnaise  adalah salah satu jenis saus yang sangat populer di dunia. Saus ini memiliki tekstur kental dan creamy, serta rasa yang sedikit asam dan gurih. bahan dasar untuk membuat mayonause antara lain minyak, kuning telur, cuka atau jus lemon (memberikan rasa rasa asam dan membantu proses emulsifikasi), garam dan beberapa bumbu tambahan seperti rempah-rempah untuk memberikan rasa yang lebih kompleks. Mayonaise sering digunakan sebagai pelengkap berbagai macam makanan, seperti: Salad: Mayonaise adalah bahan utama dalam banyak jenis salad, baik salad buah maupun salad sayuran. Sandwich dan burger: Mayonaise sering dioleskan pada roti atau bun untuk menambah kelezatan sandwich dan burger. Seafood: Mayonaise s...
Post a Comment
Read more

Jenis-jenis waffles yang ada di dunia

belakangan ini saya sering mencari tahu apa itu waffle yang enak untuk dibut sebagai snack lalu saya melihat banyak sekali jenis-jenis waffles dari berbagai negara. nih saya akan kupas tuntas wafel yang kita temui di sekeliling kita antara lain: American waffles American waffles waffles in terbuat dari adonan beragi dengan baking powder dan biasanya berbentuk bundar, persegi atau pesegi panjang. Biasanya disajikan sebagai makanan sarapan yang manis, diberi toping mentega dan berbagai sirup, tetapi ada juga ditemukan dalam berbagai masakan lezat yang berbeda, seperti ayam goreng dan waffles. biasanya waffles yang disajikan sebagai makanan penutup di beri toping ice cream dan toping manis lainnya. waffels ini memiliki bentuk yang tipis walau teksturnya padat  Belgian waffles Belgian waffles Belgian waffles biasanya lebih ringan dengan tekstur yang agak garing ini yang membedakan dengan waffles lainnya bentuknya persegi panjang, dilihat dari sejarahnya Belgian waf...
Post a Comment
Read more

contact us

"Toko Kue Sarah" "Griya Bintara Indah Blok DD1 no2 Bekasi barat" 17134 telp                   : 021-8866477 Hp/whatsapp    : 081295111477 Line                  : rivaldomaestro Order di            :  https://www.tokopedia.com/tokokuesarah 
Post a Comment
Read more