Wild Bluberry Bund cake dengan lemon chese cream frosting

hai guys,  apa kabarnya sekarang?

semoga baik-baik saja. setelah sekian lama absen kali ini kami akan membeagikan resep  Wild Bluberry muffin nih pasti kalian akan suka, berikut bahan baku dan cara membuatnya:

Bahan Baku:

• 1400 gr tepung gandum, akan lebih mudah menggunakan tepung  blueberry muffin mix
• 2 butir telur yang berukuran besar
• 100 ml susu cair rendah lemak 
• 2 sdm mentega yang telah dilelehkan 
• Bluberry yang telah dibekukan secukupnya
• 2 sdm whipped cream yang telah di cempur dengan cheese cream 
• 2 sdm yohurt 
• 1 sdm perasan jeruk lemon 
• 1 dst ekstrak vanilla
• 1 sdt parutan kulit lemon 

Cara Membuat:

1. Panaskan oven hingga 200 derajat celcius dan olehkan Loyang dengan mentega. 
2. Siapkan wadah yang besar lalu masukan tepung gandum dan telur . lalu tambahkan susu cairdan  mentega cair lalu di aduk hingga rata.
3. masukan adonan yang telah siap tadi ke dalam Loyang lalu masukan buah blueberry ke dalamnya. 
4. Masukan ke dalam oven lalu panggang selama 40 menit hingga kue matang
5. Saat muffin di panggang siapkan adonan unutk frosting
6. Masukan whipped cream, yogurt, perasan lemon dan parutan kulit jeruk dan ekstrak vanilla dalam 1 mangkuk lalu aduk sampai merata.
7. Setelah merata tambahkan parutan kulit lemon secukupnya lalu aduk kembali.
8. Saat muffin selesai angkat dari oven dan diginkan
9. Setelah dingin  lepaskan dari Loyang lalu tambahkan frosting di atasnya 
10. Dinginkan kembali ke dalam kulkas dan nikmatilah.

Selamat mencoba....

sumber: https://shawsimpleswaps.com/wild-blueberry-bundt-cake/