membuat susu kedelai sendiri dirumah

Thursday, 8 December 2016

membuat susu kedelai sendiri dirumah

susu merupakan salah satu sumber protein, selain protein dalam susu juga terdapat kalsium, asam lemak omega 3. susu pada umumnya bersumber dari perahan sapi tetapi ada juga susu yang terbuat dari bahan baku lain seperti terbuat dari biji kedelai.
tetapi di pasaran banyak sekali susu kedelai yang kurang enak seperti kurangnya rasa kedelai hingga rasanya yang kurang pas, nah karena itu kami akan membagikan resep cara membuat susu kedelai sendiri dirumah simak caranya.

Bahan-bahan

250 gr kacang kedelai
150 gr gula pasir
0,5 sdt garam
1 ltr air
3 lembar daun pandan
o,5 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

Cuci kacang kedelai dengan air hingga bersih
Rendam kacang kedelai dengan air panas selama 6 -8 jam hingga mekar dan mengembang, lalu kupas kulitnya
Setelah kupas kulitnya, blender kacang kedelai hingga halus
saring menggunakan kain putih atau kain kain kasa
Rebus air perasan kedelai dengan api sedang, masukkan daun pandan, gula pasir, garam, dan vanili bubuk. Aduk hingga mendidih.
dinginkan dan masukan dalam kelas, susu kedelai siap dinikmati