Skip to main content

Portuguese egg tart

waktu saya tadi browsing di internet saya melihat sesuatu yang unik sangat tradisional dan mudah untuk membuatnya

namanya Portuguese egg tart  ini merupakan cemilan tradisional  yang sangat khas dari portugal yang terkenal di dunia  nih gambarnya


Portuguese egg tart 
dari gambarnya saja sudah terbayang rasa Portuguese egg tart ini unik karena terasa renyah diluar dan sangat lembut didalamnya. bahan dasar pada Portuguese egg tart  ini pada  cangkangnya (kulitnya) terbuat puff pastry. dan bahan dalamnya adalah fla .

Kita dapat membuat sendiri puff pastrinya atau kita dapat mencarinya di toko perlengkapan kue / supermarket( kami juga menjualnya kok, kalo berminat liat di kontak yaaa). penampilannya terlihat mewah dan lezat tapi cara pembuatannya gampang looh  yuk kita liat resepnya:

Bahan Cangkangnya:

2 lembar puff pastri yang sudah siap potong bulat dengan diameter 8 cm 

Bahan isinya

250 ml susu cair 
150 gr gula pasir
125 ml air
20 gr tepung terigu 
2 kuning telur ditambah 1 telur utuh 
20 gr maizena
2 batang kayu manis 
1 sdt vanilla
1 sdm air jeruk lemon 

Bahan taburannya

3 sdm gula halu
3 sdm kayu manis bubuk 

cara membuatnya:

  1. panaskan oven sampai 180 derajat celsius
  2. siapkan loyang  bulat  volume 125 ml, lalu oleskan minyak/ mentega hingga rata ke seluruh loyang
  3. lalu taruh puff pastri ke dalam loyang tekan-tekan hingga puff pastry membentuk sebuah mangkuk
  4. masukan fla ke dalam puff pastry yang tadi hingga penuh
  5. panggang adonan yang telah siap tadi ke dalam oven  yang telah panas hingga mengembang dan matang ( kalau saya caoba kurang lebih 30 menit)
  6. seteah matang taburi bahan taburannya secukupnya di atas Portuguese egg tart  sebagai toping
  7. lalu panggang kembali hingga waarna topingnya berwarna coklat kehitaman
  8. lepaskan dari loyang tata di atas piring dan siap untuk di saji 
mudahkan? silahkan anda coba dirumah 

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Perbedaan Mayonnaise, Mustard dan Thousand Island

https://images.google.com/ Hi guys kali ini kita akan membahas mengenai perbedaan mayonnaise, mustard dan thousand island nih. pasti kita mayoritas orang Indonesia tidak mengerti perbedaan antara Mayonnaise, mustard dan thousand island, berikut penjelasannya Mayonaise  Mayonnaise  adalah salah satu jenis saus yang sangat populer di dunia. Saus ini memiliki tekstur kental dan creamy, serta rasa yang sedikit asam dan gurih. bahan dasar untuk membuat mayonause antara lain minyak, kuning telur, cuka atau jus lemon (memberikan rasa rasa asam dan membantu proses emulsifikasi), garam dan beberapa bumbu tambahan seperti rempah-rempah untuk memberikan rasa yang lebih kompleks. Mayonaise sering digunakan sebagai pelengkap berbagai macam makanan, seperti: Salad: Mayonaise adalah bahan utama dalam banyak jenis salad, baik salad buah maupun salad sayuran. Sandwich dan burger: Mayonaise sering dioleskan pada roti atau bun untuk menambah kelezatan sandwich dan burger. Seafood: Mayonaise s...
Post a Comment
Read more

Cara Membuat Puding Karamel yang Mudah dan Lezat

Puding karamel adalah salah satu hidangan penutup yang sangat digemari banyak orang. Rasanya yang manis, lembut, dan kenyal membuat siapa saja ketagihan. Jika kamu ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep puding karamel yang sederhana dan enak. Bahan-Bahan: Untuk Karamel: 100 gram gula pasir 3 sendok makan air Untuk Puding: 500 ml susu cair 100 gram gula pasir 2 butir telur 1 sendok teh vanili bubuk 1 sendok makan maizena (optional, untuk kekentalan) Cara Membuat Puding Karamel: Membuat Karamel: Siapkan wajan anti lengket, masukkan gula pasir dan air. Panaskan dengan api kecil hingga gula mencair dan berubah warna menjadi cokelat keemasan. Hati-hati, jangan sampai gosong! Setelah itu, tuangkan karamel ke dalam cetakan puding, ratakan di dasar cetakan. Biarkan hingga karamel mengeras. Pastikan karamel tidak gosong, karena akan memberi rasa pahit yang kurang enak pada puding Membuat Puding: Dalam wadah terpisah, campurkan susu cair dan gula pasir. Aduk hingga gula ...
Post a Comment
Read more

Cara Membuat Panettone Cake yang Lezat dan Menggugah Selera

Panettone adalah kue tradisional asal Italia yang terkenal dengan tekstur lembut, rasa manis, dan isian buah kering. Biasanya disajikan saat Natal atau perayaan besar lainnya. Kue ini memiliki tampilan khas, berbentuk seperti lonceng atau kerucut dengan bagian atas yang sedikit melengkung. Bahan-Bahan yang Dibutuhkan: Bahan untuk adonan dasar: 500 gram tepung terigu protein tinggi 150 gram gula pasir 10 gram ragi instan 250 ml susu hangat 100 gram mentega, dilelehkan 5 butir telur 1 sendok teh garam 1 sendok teh vanili 100 gram madu Bahan tambahan: 200 gram campuran buah kering (kismis, cranberry, aprikot kering, atau buah pilihan lainnya) 100 gram kulit jeruk manis (optional) 50 gram kacang (almond atau kenari, jika suka) Bahan untuk glazur (optional): 1 kunir telur (untuk olesan) 2 sendok makan gula halus Langkah-Langkah Membuat Panettone Cake: Langkah 1: Persiapkan Bahan Jika menggunakan buah kering, rendam dalam air hangat selama 30 menit, lalu tir...
Post a Comment
Read more