Resep Risoles mayonaise bisa dengan mudah anda dapatkan di sini. isian telur daging beef yang dikombinasikan dengan mayonaise pastinya membuat risoles ini begitu nikmay dan pantas untuk disajikan. makanan ini bukan hanya unggul dalam segi brntuk tetapi dalam hal rasa begitu mantap dan enak di lidah. cara membuat makanan ini dimulai dengan mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, lalu membuat kulitny, baru setelah itu membuat isinya. dan terlahir digoreng. berikut ini resep lengkapnya:
Bahan-Bahan Isian :
• 2 sdm mayones
• 1 sdm tepung terigu
• 2 sdm susu bubuk full cream, larutkan dengan 100 ml air
• 8 bh beef dipotong panjang
• 1 sdm margarin untuk menumis
• 2 sdt saus tomat
• 1/2 sdt air jeruk nipis
• 5 btr telur ayam rebus, potong menjadi 6 biji
• 150 gram tepung panir yang bagus (untuk lapisan)
• 1 butir telur ayam, kocok lepas (untuk bahan lapisan)
Untuk kulit risolesnya:
• 200 gram tepung terigu
• 1 btr telur, kocok lepas
• 1 sdm margarin, lelehkan
• Minyak untuk menggoreng
• 250 ml air
Cara Membuat Risoles Mayones :
a. Membuat kulit risoles
1. Campur terigu, kocokan telur yang sudah anda kocok ke dalamnya. Aduk terus.
2. Kemudian tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk/dikocok. Adonan akan menjadi licin dan rata.
3. Masukkan minyak sayur. Aduk lagi sampai rata.
4. Lalu panaskan wajan/teflon antilengket.
5. Oleskan sedikit minyak ke wajan/teflon.
6. Tuangkan 1 sdm adonan. Goyangkan teflon agar adonan merata dan membentuk lingkaran penuh.
7. Balik adonan jika sudah kering.
8. Lakukan sampai adonan habis.
b. Membuat risolesnya:
1. Panaskan margarin lalu tumislah beef sampai masakdan tiriskan.
2. Campurkan dengan mayones, saus tomat, jeruk nipis
3. Ambil selembar kulit, beri dengan 1sdm isian komplit, lipat sisi kanan dan kiri sekiter 2 cm.
4. Lalu dorong dengan menggulung kearah depan.
5. Gulingkan diatas tepung panir lalu celupkan kedalam kocokan telur, dan gulingkan kembali dalam tepung panir, sisihkan. Ulang kegiatan tadi sampai bahan habis.
6. Panaskan minyak, goreng risoles dengan api sedang, masak sampai berwarna kuning kecoklatan. angkat, tiriskan.
7. Lakukan sampai bahan habis.
8. Risoles keju mayones hangat siap untuk disajikan.
Membuat risoles mayonaise ini membutuhkan timing yang tepat. Terutama dalam embuat kulit risoles adar tidak terlalu tebal, terlalu kering bahkan gosong. Secara keseluruhan cukup mudah membuat risoles ini. selamat mencoba
Bagikan
Resep Risoles Mayonaise
4/
5
Oleh
kuesarah.blogspot.com
