kali ini kami akan membagikan resep kue yang paling familiar didengar di telinga kita dan rasanya enak yaitu kue tiramisu berikut ini resepnya
Bahan Baku:
- 150 gr tepung terigu serba guna
- 160 gr gula halus
- 250 gr krim bubuk
- 6 btr telur
- 2 sdm emulsifier
- 0,5 ltr susu putih cair
- 60 gr margarin
- 100 gr keju cheddar
- 1 sdm kopi bubuk
- 1 sdm coklat bubuk
- 0.5 ltr air air dingin
Cara mudah membuatnya :
- Pertama, masukkan telur, gula halus dan emulsifier aduk dan olah sampai ke tiga bahan tercampur rata.
- Kemudian masukkan bahan tepung terigu ke dalam campuran tadi sambil di ayak.
- Lalu masukkan margarin yang telah dilelehkan dan aduk dengan mixer agar mengembang dan tercampur halus.
- Setelah itusiapkan loyang yang telah di olesi margarin dan dilapisi kertas roti dan masukan adonan tersebut ke dalam loyang.
- panaskan oven hingga mencapai suhu 185 derajat celcius lalu masukkan kue ke dalamnya dan panggang selama kurang lebih 20 menit sampai benar-benar matang.
- untuk krim kue tiramissu, siapkan wadah dan masukkan 200ml air dingin bersama dengan krim bubuk ke dalamnya. Kocok sampai mengembang dalam keadaan dingin dan masukan ke dalam lemari es agar tidak meleleh
- untuk membuat vla masukan gula halus dan susu cair ke dalam panci. rebus sebentar sambil diaduk hingga mendidih lalu masukan tepung maizena dan parutan keju lalu aduk hingga mengental dan rata dan dinginkan
- potong kue bolu menjadi beberapa bagian. lalu susun dengan susunanbolu paling dasar lalu dilapisi dengan vla lalu dilapisi krim lalu dilapisi dengan kue dan diatasnya lapisi vla lalu lapisi dengan krim. lakukan hingga adonan bolu hingga habis
- untuk topingnya gunakan sisa adonan krimnya masukan dalam plastik segitiga lalu sprit di atas kue lalu dapat kita tambahkan buah-buahan seperti strawberry atau cherry
- setelah selesai kue tiramisu siap di nikmati
Bagikan
Tiramisu cake yang elegant
4/
5
Oleh
kuesarah.blogspot.com
