Skip to main content

Bika Ambon

kali ini kami akan membagikan resep bulu khas dari Indonesia  begini nih penampakannya




nah benar ini adalah bika ambon  salah satu bolu yang paling khas di Indonesia
nah jika kalian mau tau resepnya  ini nih resepnya

Bahan baku:

  • 500 ml santan
  • 250 gr gula pasir
  • 125 gr tepung tapioka
  • 10 butir kuning telur
  • 10 lembar daun jeruk purut 
  • 3 lembar daun pandan 
  • 1 batang serai yang sudah di memarkan
  • garam secukupnya

Bahan adonan biang:

  • 50 ml air hangat 
  • 1 sdm ragi instan (fermipan) 
  • 2 sdm tepung terigu 
  • 2 sdm gul apasir 

cara membuatnya:

  1. rebus santan bersamaan dengan daun pandan, serai, garam dan daun jeruk sampai mendidih dan mengental lalu angkat saring 
  2. buat biang dengan mencampur  fermipan dan air hangat hingga merata lalu di diamkan selama 10 menit
  3. kocok kuning telur dan gula sampai mengembang
  4. tuang adonan biang ke dalam kocokan telur dan gula lalu tambahkan tepung tapioka, aduk hingga rata 
  5. diamkan adonan selama 2-3 jam sampai mengembang masukan adonan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti dan margarin lalu panggang dalam oven dengan menggunakan api sedang kiraa-kira selama 45 menit
  6. angkat kue bika ambonnya setelah warnanya kuning kecoklatan 
  7. lepaskan dari loyang dan sajikan  
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Perbedaan Mayonnaise, Mustard dan Thousand Island

https://images.google.com/ Hi guys kali ini kita akan membahas mengenai perbedaan mayonnaise, mustard dan thousand island nih. pasti kita mayoritas orang Indonesia tidak mengerti perbedaan antara Mayonnaise, mustard dan thousand island, berikut penjelasannya Mayonaise  Mayonnaise  adalah salah satu jenis saus yang sangat populer di dunia. Saus ini memiliki tekstur kental dan creamy, serta rasa yang sedikit asam dan gurih. bahan dasar untuk membuat mayonause antara lain minyak, kuning telur, cuka atau jus lemon (memberikan rasa rasa asam dan membantu proses emulsifikasi), garam dan beberapa bumbu tambahan seperti rempah-rempah untuk memberikan rasa yang lebih kompleks. Mayonaise sering digunakan sebagai pelengkap berbagai macam makanan, seperti: Salad: Mayonaise adalah bahan utama dalam banyak jenis salad, baik salad buah maupun salad sayuran. Sandwich dan burger: Mayonaise sering dioleskan pada roti atau bun untuk menambah kelezatan sandwich dan burger. Seafood: Mayonaise s...
Post a Comment
Read more

Jenis-jenis waffles yang ada di dunia

belakangan ini saya sering mencari tahu apa itu waffle yang enak untuk dibut sebagai snack lalu saya melihat banyak sekali jenis-jenis waffles dari berbagai negara. nih saya akan kupas tuntas wafel yang kita temui di sekeliling kita antara lain: American waffles American waffles waffles in terbuat dari adonan beragi dengan baking powder dan biasanya berbentuk bundar, persegi atau pesegi panjang. Biasanya disajikan sebagai makanan sarapan yang manis, diberi toping mentega dan berbagai sirup, tetapi ada juga ditemukan dalam berbagai masakan lezat yang berbeda, seperti ayam goreng dan waffles. biasanya waffles yang disajikan sebagai makanan penutup di beri toping ice cream dan toping manis lainnya. waffels ini memiliki bentuk yang tipis walau teksturnya padat  Belgian waffles Belgian waffles Belgian waffles biasanya lebih ringan dengan tekstur yang agak garing ini yang membedakan dengan waffles lainnya bentuknya persegi panjang, dilihat dari sejarahnya Belgian waf...
Post a Comment
Read more

contact us

"Toko Kue Sarah" "Griya Bintara Indah Blok DD1 no2 Bekasi barat" 17134 telp                   : 021-8866477 Hp/whatsapp    : 081295111477 Line                  : rivaldomaestro Order di            :  https://www.tokopedia.com/tokokuesarah 
Post a Comment
Read more