Toko Kue Sarah

mengingat  bentar lagi natal dan tahun baru kami akan membagikan resep gingerbread cookies  atau bahasa indonesianya kue kering jahe yang bentuknya kalo di film-film berbentuk rumah atau berbentuk boneka. nah berikut ini adalah  resepnya: Bahan Baku   225 gr margarin  100 gr gula icing 2 butir kuning telur 70 gr terigu serba guna  1 sdm susu kental manis 1,8 gr jahe bubuk  20 gr maizena 50  gr muisjes Bahan Toping  100 gr coklat chip Cara Membuat: kocok margarin dengan gula icing, kemudian masukan kuning telur secara berlahan lalu aduk hingga merata masukan adonan tadi dengan semua bahan yang kering lalu aduk hingga merata setelah itu masukan coklat muisjes lalu aduk kembali setelah itu masukan adonan ke dalam loyang yang telah di oleskan margarin dan taburi coklat chip  panggang di dalam oven dengan suhu 175 derajat celcius selama 30 menit  setelah itu angkadan sajikan  sekian resep ...

Menjelang hari raya, pasti banyak kue kering dan kudapan yang kita ingin buat. Tapi ternyata ada banyak sekali ya jenis keju. Apa sih bedanya mozarella, cheddar, edam, permesan, dan aneka jenis keju itu? Yuk kita pelajari! Jangan sampai rasa masakan jadi kurang mantap karena salah pilih keju. Keju Parmesan             Parmesan merupakan keju keras /hardcheese dari italia. Berwarna kuning pucat dengan lubang-lubang kecil sebesar jarum. Keju parmesan umumnya menjadi matang dalam tiga bulan. Namun, proses pematangan dapat berlangsung hingga satu tahun dan membuat keju kehilangan lebih banyak air dan menjadi lebih keras.              Pemanfaatan keju pamersan biasanya dikombinasikan dengan keju mozzarella. Kandungan lemaknya mencapai  61%. Kaju pamersan yang berusia muda biasanya dijual dalam kemasan dan sudah berupa parutan sehingga dapat digunakan sebagai taburan spageti atau makaroni. Keju Chedda...

          Hai apa kabar nih semuanya kali ini kami akan membahas tentang perbedaan antara gelato, ice cream dan sorbet  yang secara kasat terlihat sama tetapi saat kita cicipi memiliki karakteristik yang berbeda.  Masih bingung dengan perbedaan ketiganya?  Check   it   out ! Gelato          Gelato sebenarnya adalah bahasa Italia yang berarti es krim. Kata gelato sendiri berasal dari kata 'congelati' yang berarti beku. Meski demikian dalam perjalannya dari dulu hingga sekarang  gelato menjadi jenis tersendiri. Gelato dibuat dari  susu utuh dan bukan dari krim susu , gula, kuning telur, dan air. Karena bersifat 'home made', dalam hal bahan baku gelato lebih dinamis.          Beberapa juru masak menciptakan gelato dengan tambahan kacang. Beberapa lainnya menghilangkan unsur kuning telur atau susu. Gelato diaduk dengan kecepatan pelan. Ini membuat teksturnya lebi...

Dalam memasak terutama dalam memeasak  ada beberapa teknik yang dapat kita gunakan antara lain: Teknik Masak Basah  Teknik memasak basah yaitu me etode memasak ini dikelompokkan dalam beberapa teknik yang digunakan untuk memasak bahan dasar cairan.Bahan dasar yang digunakan  bervariasi seperti susu, air, kaldu atau anggur. Dalam teknik ini suhu air tidak pernah lebih dari suhu didih.  Yang termasuk teknik ini antara lain: a.  Poaching Cara memasak bahan makanan dalam bahan cair dengan api kecil yang jumlahnya hanya sebatas menutupi bahan makanan yang direbus. Bahan makanan yang di poach ini adalah bahan makanan yang lunak atau lembut dan tidak memerlukan waktu lama dalam memasaknya seperti telur, ikan dan buah – buahan. Dalam merebus sistem poaching ini air direbus dibawah titik didih ( 92-96 derajat C) dan direbus  dengan api kecil. Panci yang digunakan untuk poaching adalah panci yang kecil karena bila menggunakan panci yan...